Manger local
Du champ à l'assiette : les circuits courts
Qu'est-ce qu'un circuit court ?
Le circuit court est une pratique de vente directe entre le producteur et le consommateur, ou par le biais d'un seul intermédiaire.
Quelles sont les différentes formes de circuit court ?
- Vente directe à la ferme
- Vente sur les marchés
- Vente en magasins de producteurs
- Vente en AMAP (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne)
- Points de collectes (exemple : Drive Fermier 86)
Quel est le rôle de Grand Poitiers ?
Grand Poitiers a pour but de valoriser les producteurs et les produits locaux auprès des consommateurs, et d'accompagner les consommateurs dans une alimentation de proximité de qualité, de saison et durable.
